FAQ

Comment fabriquer une barbe à papa avec les sucres Greendoso ?

Les sucres Greendoso ont justement été conçus pour que la fabrication de la barbe à papa soit la plus facile possible. L’idée, c’est que tout le monde puisse en faire depuis la maison. Alors, pour réussir à créer votre barbe à papa avec les sucres Greendoso, il faut que vous utilisiez la cuillère mesure. Pour rappel, nous offrons une cuillère mesure dans chaque kit acheté sur notre site web.

 

Cette cuillère mesure est spécifiquement conçue pour doser une portion de barbe à papa (environ 28 grammes de sucre idéalement). Ensuite, avec la portion de sucres et un bâtonnet, il faut fabriquer la barbe à papa avec un appareil dédié. La machine à barbe à papa existe en version professionnelle ou en version maison. Concrètement, plongez votre dose de sucre dans l’appareil, pour commencer le processus de transformation. Veillez à tenir le bâtonner de telle sorte qu’il ait une extrémité enfoncée dans le sucre, et une autre dans votre main. L’objectif sera ainsi d’avoir une barbe à papa équilibrée qui tienne parfaitement sur le bâtonnet.

 

Une fois le sucre transformé en délicate barbe à papa autour de votre bâtonnet, vous pouvez déguster. Les sucres Greendoso sont conçus pour vous permettre de retrouver les saveurs des barbes à papa réalisées par des professionnels lors des fêtes foraines, ou dans les parcs d’attraction. Et ce, malgré une réduction du nombre d’étapes de fabrication afin de vous simplifier la dégustation de cette gâterie sucrée.

 

2- Que contiennent les kits barbe à papa ? 

Lorsque vous achetez un kit barbe à papa chez Greendoso, vous avez vraiment tous les ingrédients pour fabriquer votre barbe à papa. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’on aime bien dire que nos kits sont prêts à l’emploi.

Ainsi, ils contiennent les sucres Greendoso, que nous fabriquons de façon 100% artisanale en Auvergne. Nous indiquons pour chaque kit la quantité estimée de barbes à papa que vous pouvez fabriquer avec. Il faut compter environ 28 grammes de sucre pour une belle barbe à papa bien réussie.

Ensuite, nous incluons également un nombre égal de bâtonnets, de telle façon que vous puissiez disposer du même nombre de portions de sucres pour barbe à papa que de petits bâtons. Nos bâtonnets sont d’ailleurs eux aussi le fruit d’une production artisanale française. Nous sommes fiers de les fabriquer en Haute-Savoie.

 

Enfin, dernier élément de notre kit barbe à papa, qui n’est pas vraiment un ingrédient mais plutôt un ustensile : la cuillère mesure spéciale pour les barbes à papa parfaites. En effet, cette cuillère réutilisable mesure pile poil la taille pour contenir 28 grammes de sucres Greendoso. Ainsi, vous pouvez la remplir avec nos sucres, verser le tout dans l’appareil à barbe à papa, et être certain que vous disposez d’une portion individuelle.

 

Il ne vous reste plus qu’à investir dans un appareil de barbe à papa, que nous ne fournissons pas dans nos kits… Mais, outre cet investissement initial, vous n’avez rien de plus à acheter qu’un kit pour barbe à papa Greendoso.

 

3- Que contiennent les sucres barbes à papa Greendoso ?

Nos sucres contiennent trois éléments majeurs. Par définition, ils contiennent évidemment du sucre : c’est l’ingrédient de base de toute barbe à papa. Ensuite, les sucres barbes à papa Greendoso contiennent des arômes et des colorants. Nous savons que ces termes culinaires ont souvent mauvaise réputation. C’est pour cela que nous tenons à vous rassurer : nos colorants et nos arômes sont 100% naturels. Ils sont garantis sans produit de synthèse.

 

Par ailleurs, nos sucres n’intègrent pas de gélatine, ni un quelconque produit d’origine animale. Vous pouvez donc dormir sur vos deux oreilles, chez Greendoso, nous soignons la composition de nos sucres barbes à papa. Nos sucres sont fabriqués entièrement en Auvergne, ce qui en fait un produit 100% fabriqué en France. Idem pour nos bâtonnets qui sont fabriqués en Haute-Savoie. Nous sommes fier d’avoir conçu un produit entièrement fait en France.

 

Enfin, pour vous restituer un goût authentique, nous misons sur une production entièrement artisanale. Et ce, pour préserver le goût des bonnes choses.

 

Quelle est la durée de consommation de sucre pour barbe à papa ?

Le sucre, en règle générale, est un aliment non soumis à l’étiquetage d’une date de durabilité. Etant donné l’absence totale d’humidité dans ce produit, il n’y a aucun risque sur le plan microbiologique. Concrètement, cela signifie que les bactéries ne peuvent pas se développer dedans. Il n’y a donc pas de Date Limite de Consommation (DLC) pour le sucre dit cristallisé, c’est à dire le sucre que l’on retrouve à l’état solide. Le sucre pour barbe à papa entre logiquement dans cette catégorie.

 

D’un point de vue gustatif, le sucre est extrêmement stable. En effet, si vous ne le consommez pas pendant plusieurs mois, vous retrouverez tout de même un aliment qui a du goût, qui est bon. Ainsi, cet aliment est un des rares qui puisse se passer à la fois de DLC et de DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale). Le seul ingrédient qui pourrait ne pas résister sur une très longue durée, c’est les colorants. Il se peut que leur teinte s’altère au bout de plusieurs mois. Mais, vous ne craignez rien pour votre santé.  De notre côté, nous vous conseillons de les garder 2 ans à partir de la date de production.

 

Vous pouvez donc sans risque acheter un kit barbe à papa de grande taille, ou plusieurs kits pour barbe à papa simultanément. En effet, même si vous mettez plusieurs années à les consommer, ils devraient toujours pouvoir vous surprendre gustativement parlant. D’ailleurs, nous utilisons des bocaux assez hermétiques pour contenir le sucre, ce qui est très pratique pour assurer la durabilité de nos produits. C’est aussi très esthétique !

 

Peut-on fabriquer une barbe à papa sans machine ?

 Malheureusement, nous n’avons pas encore trouvé la solution pour que vous puissiez fabriquer une barbe à papa sans machine. Nous sommes conscients qu’il s’agit d’un investissement conséquent, mais sachez qu’il existe vraiment des appareils pour barbe à papa à tous les prix.

Par exemple, une grande surface spécialisée dans l’électroménager (que nous ne citerons pas car nous n’avons aucun lien avec eux) propose en permanence un appareil pour barbe à papa à 25 euros seulement. Nous l’avons testé et nous vous garantissons qu’il fonctionne parfaitement avec nos kits barbe à papa prêts à l’emploi.

En effet, pas besoin de se ruiner pour s’offrir un appareil à barbe à papa qui résistera dans le temps. Rendez-vous compte, c’est même moins cher que certains de nos kits !

 

Effectivement, les machines à barbe à papa professionnelles, dédiées aux forains et aux professionnels des parcs d’attraction coûtent bien plus cher. Il faut compter plusieurs milliers d’euros pour s’offrir une machine de qualité professionnelle, conçue pour les hautes cadences et pour fonctionner sans arrêt.

 

Dans votre cas, un petit appareil suffit car il s’agit d’un passe-temps familial. Grâce à nos sucres conçus spécialement pour faire des barbes à papa à la maison, nous avons déjà supprimé l’étape de la transformation du sucre. Il ne reste plus pour vous qu’à sublimer notre kit pour fabriquer des barbes à papa dignes des plus belles réalisations de fêtes foraines.

 

Quelles est le dosage idéal pour la réalisation d'une barbe a papa ? 

 

-Avec une machine a barbe à papa maison le dosage idéal est d'environ 25 Gr de sucre par barbe à papa. Grace a la cuillère mesure fournie dans certains de nos produits, il vous sera facile de doser lors de la réalisation de vos barbe à papa.

 

Ou expédions nous nos sucres pour barbe à papa ?

- A l'heure actuelle nous expédions nos produits uniquement vers la France. 

 

Quels sont les délais de livraison ?

- La livraison a lieu sous 48 à 72h ouvrées.